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    東莞糧油配送告訴你生抽用來做什么的?


    ?    東莞糧油配送告訴你生抽用來做什么的?生抽大家都是知道用來調味,做菜吃的,生抽是以大豆或脫脂大豆或黑豆、小麥或面粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成的,顏色比較淡并且呈紅褐色。
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        生抽是用來做一般的烹調用的,醬香味濃。生抽主要是用來調味,顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。

        以好的黃豆和/或黑豆和小麥或面粉為原料,經發酵成熟后提取而成。色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。

        1、顏色:生抽顏色比較淡,呈紅褐色。

        2、味道:生抽是用來一般的烹調用的,吃起來相對老抽味道較咸。

        3、用途:生抽用來調味,因顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得多,生抽適宜涼拌菜,顏色不重,顯得清爽。

        4、生抽的制作:生抽醬油是醬油中的一個品種,以大豆或黑豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經天然露曬,發酵而成。其產品色澤紅潤,滋味鮮美協調,豉味濃郁,液相清澈透明,風味獨特。


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