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    東莞送菜公司教你如何選購小龍蝦?


    近期也是到吃小龍蝦的季節,想必很多人都是喜歡吃的,所以很多人都會自己購買小龍蝦回家自己做,這樣可以干凈一點。那么下面東莞送菜公司小編告訴你如何選購小龍蝦。如下幾點:
                                東莞送菜公司
        1、購買個大的
     
        小龍蝦個月大,肉也就會越多。所以在購買的時候盡量是購買一些大個的,大個的小龍蝦生長正常,或者是二年蝦。這種蝦吃起來肉質比較緊致肥美,如果是個頭過小的話,就只能是去頭吃尾了。
     
        2、購買活力足的
     
        小龍蝦在購買的時候色發紅、身軟、掉拖,不可以食用。選擇一些活力十足的小龍蝦,因為小龍蝦一旦死亡或者是接近死亡就會影響口感,并且你不知道小龍蝦為何死亡,影響食用安全。
     
        3、買身體干凈的
     
        現在的小龍蝦大多是人工養殖的,養殖環境下的小龍蝦身體比較的干凈,不會出現黑漬,水藻等。如果是小龍蝦身上有黑漬或者是其他附著物盡量不要購買,這樣的小龍蝦一般是野生的,很難保證安全。
     
        4、選擇個頭完整的小龍蝦
     
        小龍蝦個頭不完整一般有兩種原因,一個是在運輸過程中打斗造成的,再一個就是一些污水生長的小龍蝦,后期經過浸泡清洗造成不完整。所以為了使用安全,盡量選擇一些完整的小龍蝦。
        
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