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    東莞送菜公司冬天養生的蔬菜有哪些?


    一些比較注重養生的人,就比較關注冬季有哪些蔬菜適合養生了?下面東莞送菜公司來給大家介紹一下。冬天養生蔬菜介紹:

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    1、白蘿卜

       所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”,意思就是夏天多吃姜片,冬天嗎就多吃白蘿卜!而白蘿卜速來有“小人參”美稱,可見其營養價值了!而冬天我們一般喜好吃油膩腥味食物如火鍋、燒烤之類,而蘿卜能去油膩,幫我們腸胃理理順暢些,平緩脹氣等癥狀!
     
    2、山藥
       山藥含有的低聚糖,可以增強人體免疫力,起到延緩衰老的作用!糖尿病患者多吃可減緩病情,因其淀粉含量較高,容易產生飽腹感從而控制食物攝入量!其含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用,從而起到輔助糖尿病的作用!
     
    3、小白菜
       中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進愈合的作用。
     
    4、冬菇
       香菇又名冬菇,是人們冬天常吃的食用菌。香菇熱量低,蛋白質、維生素含量高,能提供人體所需的多種維生素,還能促進體內鈣的吸收,經常食用香菇對于增強免疫力、預防感冒也有良好的效果。
     
    5、萵筍
       萵筍肉質細嫩,生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍,而且含有的維生素還有利于促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響。萵筍葉的營養遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的生長。除此之外,秋季患咳嗽的人,多吃萵筍葉,還可平咳。
     
    6、菜花
       菜花含有豐富的維生素類物質,每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出,每100克可達80毫克,比常見的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
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    7、辣椒
       也許你會認為辣椒容易上火,不過,進入立冬后,天氣就開始慢慢變冷,人體在進食辣椒后容易變得興奮,身體發熱這,時候吃辣椒不但可以起到御寒的作用,同時還能預防感冒。辣椒中含有豐富的維生素C、β胡蘿卜素以及葉酸,能有效抗炎,起到抗氧化功效。對降低心臟疾病以及腫瘤病發十分有利。有消化不良癥狀的人不妨用辣椒與生姜片煮水喝,以促進腸胃消化,利于吸收,同時還能治療因風寒引起的感冒癥狀。此外,辣椒中含有維生素B12合成必不可少的的鈷成分,因此多吃辣椒利于維生素B12的合成,促進造血作用,并起到降低血壓、促進脂肪快速代謝的作用。
     
    8、紅薯
       紅薯是糧食中營養較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結締組織萎縮,防止膠原病的發生。
     
    9、玉米
       冬季,大魚大肉成了不少民餐桌上的主食,這也為心血管健康埋下了隱患。此時,應該多吃點玉米。由于玉米富含亞油酸,具有降低血脂、軟化血管、降低血壓、促進微循環的作用,具有防治動脈粥樣硬化及心血管疾病的效果。
     
    10、芥菜
       一入冬,“冬芥菜”就常在廣東人的餐桌上露臉?!吨袊澄锍煞直怼分械臄祿@示,每100克芥菜(又叫雪菜或雪里蕻)的鈣含量高達230毫克,而相同質量的牛奶含鈣量一般為100毫克。并且有研究顯示,芥菜中鈣的吸收率與牛奶相當。芥菜的做法很多,可以用來炒肉絲、做湯、調餡等,還可以用來腌制小涼菜。如果跟豆腐搭配食用,補鈣效果會更好。
     
    11、紫甘藍
       紫甘藍富含維生素C、維生素E和維生素B族,以及豐富的花青素甙和纖維素等,對于高血壓、糖尿病都有很大的益處。紫甘藍還含有殺蟲止癢的硫元素,可有效防止冬季各種皮膚瘙癢,濕疹等,還有助于燃燒冬季囤積的脂肪,對于減肥很有幫助。甘藍菜是一類強身健體的蔬菜,在冬季節感冒的高發季節,可以經常吃甘藍菜,還能防治感冒引起的咽喉疼痛。
     
    除了吃一些養生的蔬菜之外,還要注意營養搭配,適度加強身體鍛煉,規范飲食習慣。
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