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    東莞糧油配送分析青豆含胡蘿卜素?


    東莞糧油配送分析青豆含胡蘿卜素?

    東莞糧油配表示,青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用,研究表明,青豆中富含多種抗氧化成分,還能消除炎癥。

    青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基,預防由自由基引起的疾病,延緩身體衰老速度,還有消炎、光譜抗菌的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素:α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。

    東莞糧油配了解到,2010年,美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現,血液中α-胡蘿卜素的含量越高,個體的壽命越長。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑,具有解毒作用,能夠降低患有心臟病以及癌癥的風險。

    東莞糧油配表示,青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分,對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

    一般人群均可食用。大豆味甘、性平,入脾、在腸經;具有健脾寬中,潤燥消水的作用;
      主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

     

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